29 mars 2009

~Pudding au chocolat, pâte de spéculos et pomme~

Est ce que vous voyez ce que je vois en ce dimanche matin? Le soleil *o*/ Il avait un peu disparu cette semaine, et je dois dire que je ne suis pas mécontente de le retrouver un peu en ce dernier jour du week-end ^.^/ Sinon, aujourd'hui, je vous propose une recette de pudding, tout simplement parce que ma colloc n'a pas mangé la baguette de pain et que dur, pour dur, elle allait le jeter °o°" Ce à quoi j'ai crié au scandale èOé/ On ne jette pas de la nourriture, on trouve toujours un moyen d'en faire quelque chose (à moins que ce... [Lire la suite]
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26 mars 2009

~La panna cotta tomate, mozzarella et olives ou la panna cotta qui sent le soleil~

Depuis le temps que j'avais acheté de l'agar agar sans jamais l'utiliser, l'inspiration divine m'est soudainement tombée dessus °x°/ Avec le soleil de la semaine dernière, l'arrivée du printemps, toussa toussa, les tomates, la mozzarella et les olives m'ont semblé de rigueur pour faire une petite entrée différente de d'habitude. Ingrédients pour environ 6 ramequins: - 500ml de tomate concentré- 2 tomates (environ 200g)- La moitié d'une boule de mozzarella- 6 olives vertes- 4g d'agar-agar Préparation : 1° Couper les... [Lire la suite]
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22 mars 2009

~Crème vanille à la madeleine truffé au chocolat~

Tout un programme, n'est ce pas? XD En fait, j'ai des madeleines qui trainent en longueur dans mon placard depuis un petit bout de temps, et j'avais envie de les utiliser en faisant un dessert. Puis je vois à coté mes petites truffes qui ne demandent aussi qu'à être utilisée (je raffole des truffes, miam <3), une gousse de vanille...clic, clac, cloc, les rouages de mon cerveau se mettent en marche, et cela donne ce que je vais vous présenter aujourd'hui ^o^/ Alors on enfile son tablier, et on s'active derrière les fourneaux,... [Lire la suite]
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19 mars 2009

~Petits gâteaux au chocolat et sa pomme cachée~

Le week-end dernier, j'avais une énorme envie de chocolat, donc je me suis dit que ça serait sympa de faire des petits gâteaux au chocolat pour calmer mes envies <3 Mais à coté de ça, j'avais une pomme qui était en train de se perdre toute seule, et je déteste laisser perdre mes aliments >.< ...pourquoi ne pas marier les deux alors? Ni une, ni deux, tout léger et tout simplement délicieux, ils n'ont pas fait long feu ^o^/ Allez, tous à vos tabliers, ça va chauffer derrière la gazinière! ^o^/ ~Recette~ Ingrédients : ... [Lire la suite]
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15 mars 2009

~Galette printanière de la mer au chèvre~

Enfin, le soleil pointe le bout de son nez! Et il faut bien le dire : ça fait vraiment un bien fou <3 Ce matin, même si j'étais levée au aurore, j'étais contente de voir ce petit bout de soleil poindre entre les nuages ^o^ De ça, dès 7h, j'étais en cuisine, les manches retroussées, prête à cuisiner, avec une envie printanière dans la tête. Après une introspection des légumes dans mon frigo, il en est ressorti courgettes, carottes, et miette de crabe ainsi qu'une buchette de chèvre. Hop, un élastique dans les cheveux, et c'est parti... [Lire la suite]
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11 mars 2009

~Petits gâteaux à la banane au piment d'espelette et ganache de chocolat noir~

Depuis un moment, j’avais envie de mélanger du sucré avec du piment, et tout particulièrement le piment d’espelette que je trouve très raffiné <3 Depuis le temps que j’entendais parler, quand je l’ai enfin gouté, j’ai compris pourquoi il avait tant de succès! C’est une épice véritablement délicate ! Et je songeais depuis un moment à en faire usage avec de la banane sans trouver le temps de me lancer.Puis j’ai vu que le click gourmand n°2 était sur les épices, ni une, ni deux, je me suis dit que le moment était parfaitement arrivé :... [Lire la suite]
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07 mars 2009

~Cake jambon portugais, tomates, ail&fines herbes et Concours La pomme de terre a des idées~

Et oui! Encore un plat avec quelque chose de portugais dedans XD Vous vous demandez quand je vais m'arrêter? Bientôt, bientôt, j'arrive vers la fin de mes stocks XDEn fait, j'ai crée ce petit cake un peu à l'arrache/dernière minute en vue de la future soirée que j'allais passer en compagnie de Soria et son mari jeudi soir. Une soirée fort agréable et sympathique, à refaire dès que possible, parce que c'était juste super sympa ^o^/Allez, hophophop, tous en cuisine pour voir la recette ^.^/ ~Recette~ ~Un ptit cake à la sortie du... [Lire la suite]
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04 mars 2009

~Tag~

Comme Nycolette m'a tagué, hophophop, j'y réponds tout de suite avant de repartir bosser mon éco/droit ^o^/ Alors tout d'abord il faut : mettre le lien du tagueur -> ça, c'est fait ^.^/  Mettre le règlement du tag sur son blog Mentionner 6 choses, habitudes ou tics nous concernant.   Taguer 6 personnes en mettant le lien de leurs blogs.    Avertir les personnes taguées Les 6 choses ou tics me concernant :   - Je m'arrache les lèvres depuis que je suis toute petite... [Lire la suite]
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04 mars 2009

~Cabillaud aux petits légumes~

Deuxième essai de recette /o/ Oui, parce que la loi de l'emmerdement maximum a décidé qu'aujourd'hui se serait mon tour, j'ai perdu toute ma note alors que j'avais quasiment tout écrit...ça m'apprendra à ne pas faire de sauvegarde ¬¬ (en même temps, je dis ça à chaque fois que ça m'arrive...)Mais revenons à nos moutons! En ce moment, j'ai envie de poisson! Et le week-end dernier, je me suis dit que j'allais faire partager une recette à ma petite famille, à savoir ma grand mère, mon papa et son amie, parce que le poisson, ça fait de... [Lire la suite]
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01 mars 2009

~Muffins tout portugais~

La semaine dernière, ma maman était en vacances au Portugal, de ça, elle a ramené pleine de spécialité du pays : du fromage, du saucisson, du chorizo, de l'huile d'olive, du persil, de la morue...et comme c'est le dernier week-end du muffin monday 13 dont le thème tourne autour des saveurs du monde, je me suis dit que ça serait sympa de faire des muffins avec toutes ses bonnes choses ^o^/ So, ce matin, pleine de courage, je m'y suis attelée avec un certain enthousiame ^.^/ Suivez le le lapin dans la cuisine ^o^/ ~Recette~ ... [Lire la suite]
Posté par Lihan à 09:43 - - Commentaires [9] - Permalien [#]