07 mars 2009

~Cake jambon portugais, tomates, ail&fines herbes et Concours La pomme de terre a des idées~

Et oui! Encore un plat avec quelque chose de portugais dedans XD Vous vous demandez quand je vais m'arrêter? Bientôt, bientôt, j'arrive vers la fin de mes stocks XD
En fait, j'ai crée ce petit cake un peu à l'arrache/dernière minute en vue de la future soirée que j'allais passer en compagnie de Soria et son mari jeudi soir. Une soirée fort agréable et sympathique, à refaire dès que possible, parce que c'était juste super sympa ^o^/
Allez, hophophop, tous en cuisine pour voir la recette ^.^/

~Recette~

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~Un ptit cake à la sortie du four~

Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 150g de fromage blanc à 0%
- Poivre
- 80g de fromage ail&fines herbes
- 100g de tomates
- 60g de jambon portugais

Préparation :
1° Couper le jambon portugais en petit morceau fin (parce que c'est meilleur que des gros morceaux, non?)
2° Laver les tomates, puis les couper en petits morceaux aussi. (parce que tout ce qui est petit est mignon XD)
3° Battre les oeufs puis rajouter la farine, la levure ainsi que le fromage blanc et bien mélanger. Rajouter ensuite le poivre à votre convenance.
4° Rajouter le fromage au mélange, mélanger à nouveau.
5° Mettre ensuite le jambon et les tomates. Retouiller puis mettre le tout dans un moule à cake. Le beurrer s'il n'est pas en silicone.
6° Enfourner à 180°c pendant 30min environ.
7° Attendre 10min puis démouler le cake pour le déguster immédiatement ou plus tard ^o^/

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~En apéritif, ou en entrée avec une petite salade, tout simplement délicieux ^o^/~

Bon appétit! ^o^/

Sinon, je tiens à remercier le jury de La pomme de terre a des idées, à savoir Laurent Trochain, Marie-Line (M.-L.) et chef Christophe, qui m'ont donné la 4ème place lors du concours de recette. J'étais, voir je le suis toujours un peu, sur le cul et surtout très contente, je ne m'y attendais pas du tout et cela m'a fait très très plaisir. Donc merci à vous et à l'attention que vous avez portés à ma recette!

Posté par Lihan à 16:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]


Commentaires sur ~Cake jambon portugais, tomates, ail&fines herbes et Concours La pomme de terre a des idées~

    Excellent

    Moi pour l'avoir gouté... c'est excellent !!!!

    Posté par Sophie, 07 mars 2009 à 16:53 | | Répondre
  • moi je ne l'ai pas goûté ais ça ne saurait tarder : je mets la recette de côté !

    Posté par clemence, 07 mars 2009 à 17:21 | | Répondre
  • QUELLE MISE EN APPETIT !

    Bonjour,
    Superbes photos, succulentes recettes. Tout contribue à chatouiller nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Bonne journée.

    Posté par rêves de tables, 07 mars 2009 à 21:08 | | Répondre
  • J'aurais franchement bien aimé être à votre petite soirée : d'une part, parce que vous avez passé un moment super sympa et que cela m'aurait permis de vous connaître et d'autre part, parce que j'aurais pu goûter à ton cake au jambon portugais ; cake qui me semble délicieux et qui m'intrigue. J'adore son côté léger, sa texture et son concentré de saveurs mais je suis intriguée par le jambon portugais car je n'en ai jamais goûté.
    Je te félicite à nouveau pour ta très bonne place au concours La pomme de terre a des idées. Tu n'as plus qu'à continuer ainsi sur ta belle et gourmande lancée.
    Bises.

    Posté par Marjolaine, 08 mars 2009 à 22:13 | | Répondre
  • bravo pour le concours !!!! et un bien joli cake que je mangerais bien là tout de suite

    Posté par lamu, 10 mars 2009 à 09:49 | | Répondre
  • très sympathique ce cake !

    Posté par Lavande, 10 mars 2009 à 20:28 | | Répondre
  • parfait pour un dîner léger ou un apéro!!! c'est chouette

    Posté par les 2 gourmands, 11 mars 2009 à 10:50 | | Répondre
  • oh...que ça me donne faim...

    bisous

    Posté par Céci, 11 mars 2009 à 11:13 | | Répondre
  • En tant que portugaise, cette recette me comble!

    Posté par Biscottine, 14 mars 2009 à 11:01 | | Répondre
  • il doit être booon! biises micky

    Posté par mickymath, 14 mars 2009 à 19:47 | | Répondre
  • Il a l'air délicieux ce cake

    Posté par fabie, 23 mars 2009 à 19:11 | | Répondre
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