27 février 2009

~Tartelette au citron meringuée~

Hier midi, ma maman était pas au meilleur de sa forme, alors pour lui remonter le moral, je lui ai préparé un de ses desserts préférées en secret l'après-midi : une tartelette au citron meringuée! Et comme je suis en pleine crise lemonesque aussi de mon coté, j'ai fait d'une pierre deux coups ^.^ Un vrai petit plaisir à partager en famille ^o^/ Suivez le guide! ~Recette~ Ingrédients pour 3 tartelettes : Pour la pâte (trèèès light) : - 150g de farine- 80g de fromage blanc 0%- un peu de sel Pour la garniture : - 4 citrons-... [Lire la suite]
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26 février 2009

~Lasagnes aux légumes~

Ah, home sweet home <3 Depuis hier après-midi je suis rentrée chez moi voir ma maman et ma petite soeur, question de faire un léger break aussi, et ça fait vraiment du bien! Ma maman m'a ramené plein de bonnes choses du Portugal en plus! >.</ Ca va me donner plein d'idée tout ça ^o^/ Mais bon, pas pour ce midi dans tous les cas, puisque je me suis retrouvée à faire des lasagnes aux légumes pour mon plus grand plaisir et celui de ma petite famille vu que le plat est quasiment vide! °o°/ So, suivez moi si l'envie vous dit ^o^/ ... [Lire la suite]
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23 février 2009

~Petits gratins de poireaux et poivrons tricolores~

De retour avec une petite recette bien sympathique avec toute plein de couleurs dans le plat pour oublier la grisaille parisienne. Bon, les poivrons ne sont pas vraiment de saison, mais...j'adore ça, et à 1€ les trois, je me suis dit que de temps en temps, je pouvais déroger à ma règle des fruits et des légumes de saison, nyon? é.è Et puis je me rattrape avec le poireau ^o^/ Allez, c'est partie pour la recette ^.^/ ~Recette~ Ingrédients pour 8 ramequins : - 2 blancs de poireaux- 3 poivrons (un vert, un rouge, un jaune)- 250ml de... [Lire la suite]
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20 février 2009

~Les cupcake tout citron aux pépites de chocolat~

En ce moment, j'ai toujours une irrésistible envie de citron <3 Alors qu'il y a encore quelques temps, il m'aurait juste été impossible de boire du jus rien qu'un petit peu, curieux non? Mais le dicton dit : "Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis" ce qui me rassure un peu sur mon état XD ...comment ça pas crédible? ¬¬"Bref, il me restait donc un pauvre petit citron tout seul perdu parmi mes pommes et mes kiwis, le pot de lemon-curd qui dormait gentiment dans le placard à coté, des pépites de chocolat... [Lire la suite]
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18 février 2009

~Petite galette de pois chiche, tomate, et chorizo + tag~

Normalement, j'aurai du publier cette note hier soir, sauf qu'après une mauvaise manipulation, j'ai perdu toute ma note u_u Et avec tout le courage qui me caractérisait à 23h15, je me suis dit que ça attendrait bien ce soir après être rentré des cours, chose à laquelle je m'attèle tout de suite avec un grand plaisir ^o^/ A la base, je voulais faire des falafels, mais entre temps, la recette a bifurqué sur un autre chemin pour se transformer en galette, ce qui n'est pas plus mal, car c'était tout aussi bon ^o^/ Voici donc ma petite... [Lire la suite]
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17 février 2009

~Mes premiers muffins légers, quasi sans sucre pour ma petite F.~

Pour ce week-end de la saint valentin, le défi avec little T. et ma petite F. était de mettre du rouge/rose dans nos plats. Et après avoir trèèèèèèèèèèèèèèèèès longuement hésité (j'avais envie de tout faire et tout essayer, ce qui était légèrement problèmatique, il faut le reconnaître) j'ai finalement opté pour des muffins très légers, et presque sans sucre...car ma petite F. ne supporte pas ce qui est trop sucré...tout mon contraire en fait, mais ce n'est pas grave, le but étant de faire plaisir à tout le monde, j'ai trouvé un... [Lire la suite]
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15 février 2009

~Le yogurt Yan Yan~

Samedi dernier, alors que je me promenais tout ce qu'il y a de plus normal dans le monoprix de Ledru-Rollin pour regarder les nouveautés alimentaires, je suis tombée nez à nez avec ça : Oui, d'accord, et alors?...et alors, j'étais plus que surprise °o°/ Tout d'abord, parce que c'est un produit Meiji, et à moins d'habiter au Japon, d'arpenter les épiceries japonaises à Paris ou quelques magasins du 13ème, on ne trouve pas ce genre de produit en magasin...normalement~ Bref, l'effet de surprise passé, je me dis que pour 1€ je... [Lire la suite]
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15 février 2009

~Croquette de pomme de terre à la fêta~

J'avais une envie de pomme de terre depuis un petit moment déjà, et il y a deux soirs de cela, je me suis mise à en éplucher frénétiquement!...voir un peu trop ¬¬" Mon enthousiasme ayant légèrement débordé, je me suis dit qu'au lieu de toutes les faire à la vapeur, j'allais un peu innové parce que l'innovation, c'est sympa ^o^/ En farfouillant sur mes étagères, et ayant en tête une vague recette de croquette en tête, je me suis lancée dans cette petite aventure sans prétention ^.^ ~Recette~ Ingrédients pour environ 20... [Lire la suite]
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10 février 2009

~Gratin de chou fleur, st-agur, et petits morceaux de saucisse~

En rentrant de mes cours cet après-midi, je me suis aussi jetée dans la cuisine afin de me préparer un bon petit plat pour mon déjeuner demain midi! Il me restait du chou fleur et j'hésitais soit à faire un gratin, soit un riz pilaf accompagné de chou fleur...et finalement, c'est le gratin qui l'a emporté parce que ça m'inspirait bien ^o^/ Un reste de saucisse, des échalotes, un oeuf et du st-agur plus tard, j'étais prête à cuisiner, so let's go! ^o^/ (and keep on dancing...oui, je me craque, la fatigue) ~Recette~ ... [Lire la suite]
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09 février 2009

~Crêpe de la chandeleur : partie 2~

Bouh >.< J'ai cru que j'arriverai jamais à faire cette note par manque de temps entre la reprise des cours, le wifi de l'école qui bloque tout ce qui a un rapport de près ou de loin à un blog (mais euh, c'est que de la cuisine è.é et même que je fais ça pendant ma pause et même pas pendant les cours) et le retour du boulot. Bref, me revoila avec mes deux dernières crêpes pour le petit défi que nous nous étions lancés avec little T et mon bouton de F. Même si ma petite F. manquait à l'appel à cause d'un vilain rhume, little T. a... [Lire la suite]
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